Karimun, beritakita.info- Guna menjaga keamanan makanan yang akan didistribusikan kepada para siswa di Kabupaten Karimun, 500 pekerja SPPG dilatih untuk menjaga keamanan pangan siap saji.
Pelatihan tersebut dilaksanakan secara serentak di tiga titik lokasi yakni RSUD Muhammad Sani, Upt. Puskesmas Meral dan Gedung Nilam Sari di Komplek perkantor Pemerintah Karimun pada Sabtu (4/10/2025) Pagi.
Para peserta pelatihan berasal dari petugas SPPG yang berada di wilayah Kecamatan Karimun, Tebing dan Meral.
Plt Kepala Dinas Kesehatan Karimun, Soerjadi, mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para penjamah makanan agar mampu menerapkan prinsip kebersihan.
“Dengan pelatihan ini mereka mendapatkan ilmu kesehatan bagaimana bisa melakukan pengolahan makanan siap saji sehingga keamanan pangan diberikan terjamin kebersihannya,” ungkap Soerjadi.
Menurut Soerjadi, para peserta akan mendapatkan materi pemahaman mengenai aspek kebersihan, keamanan pangan, serta tata kelola dapur sesuai standar.
“Materinya sekitar delapan jam pelajaran. Jadi diharapkan peserta agar mengikuti dengan baik,” terangnya.
Soerjadi mengungkapkan, para peserta akan memperoleh sertifikat pelatihan dari Dinas Kesehatan Karimun. Sertifikat ini menjadi salah satu prasyarat untuk SPPG mengurus Sertifikat Laik Higien dan Sanitasi (SLHS).
“Kemarin hasil diskusi tim Dinkes mengharapkan mereka mempunyai sertifikat itu, karena sertifikat itu salah satu untuk SLHS,” ujar Soerjadi
“Serifikat (peserta) ini tidak dibagi begitu saja. Ada pre test dan post test-nya. Ada kemungkinan apabila tidak mengikuti pelatihan tersebut dengan baik tidak dapat sertifikatnya,” tutup Soerjadi
Nichita Bella